曲阜市挖掘孔子文化系列档案创新“孔门官府菜”
发布时间:2010-05-14
近年来,曲阜市档案馆加强对民生档案、社区档案、孔子文化档案等档案资源的开发利用,取得了很好的社会效益和经济效益。特别是在“祭孔大典”、“孔门楷雕”、“孔府(大庄)绢花”等入选“国家非物质文化遗产”工作中,档案馆提供了大量重要准确的信息支持。
去年以来,档案馆又派出专业人员,积极协助文化部门“孔门官府菜”申报“国家非物质文化遗产”工作,同时配合“孔子文化之旅丛书编委会”寻找“孔门官府菜”的相关菜谱和传人档案,查阅整理大量馆藏资料,按照史料标准,出版发行了《孔门官府菜》一书。目前,“孔门官府菜”又走进上海世博,向世人展现出孔门官府华贵的味觉盛宴,向世界传递一种“食不厌精,脍不厌细”的饮食理念和饮食文化。曲阜市档案馆围绕“孔门官府菜”的开发工作,提供了大量史料支持,开拓了曲阜市档案资料服务社会、助推文化产业发展的新途径,是档案资料服务社会、服务经济的重要体现。
山东省曲阜市档案局
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