为贯彻落实《辽宁省食品安全档案管理办法》，日前，省档案局、省食品安全委员会办公室联合赴鞍山市督查该市食品安全档案工作。

督查组先后来到鞍山市上海信利熏腊店、辽宁诚信味邦肉类加工有限公司、中储粮鞍山千山直属库，认真听取了企业开展食品安全档案管理工作的情况汇报，实地察看了企业食品安全档案管理情况，并与各企业就如何更好地开展食品安全档案管理进行了深入交流。

省档案局相关处室负责人对鞍山市食品安全档案工作给予了充分肯定，并指出鞍山市各级档案行政管理部门深入加强食品安全档案管理的监督指导，食品生产加工经营企业对食品安全档案工作重要性的认识不断提高，食品安全档案管理责任进一步落实，食品生产、加工、流通等环节文件收集保管比较齐全完整，食品安全档案规范化管理与企业食品安全管理工作得到了同步发展。同时，该负责人希望鞍山市各级食品安全监管部门及各食品生产、加工、销售企业要严格按照《辽宁省食品安全档案管理办法》的要求，切实加强食品安全档案工作，进一步提高食品安全档案的规范化管理水平，将食品安全档案纳入企业档案实行集中统一管理，加强食品安全档案的信息化管理力度，确保食品安全档案收集齐全、安全保管和有效利用。