特产风俗 - 杭州市档案馆

档案文化

黑鱼是余杭区水产养殖主导产品之一，其人工养殖始于上世纪90年代，经过近几年来的快速发展，黑鱼养殖业已经成为余杭农业的一个重要产...[详细]

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2008-01-11

主要分布在铜山、白马、上坊、安阳等乡，别名阳梨、藤梨、芝麻梨、胡桃，《淳安县志》记载：“藤生叶如葛、实如鸡子大、皮亦青色，成...[详细]

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2007-12-27

萸肉俗名“药枣皮”，系山茱萸成熟后果实去核后的带后果肉晒（烘）干而成。临安市的洪岭、湍口、上溪、龙井桥等乡（镇）所产萸肉为久...[详细]

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2007-12-27

萧山霉干菜是夹灶乡的传统特产。夹灶原属绍兴县，故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥加工而成，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，...[详细]

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2007-12-27